Đối với những người thích ăn hải sản, không gì bằng việc được ăn hải sản tươi sống vừa mới được bắt. Nhưng sẽ thế nào nếu trong tương lai, những loại hải sản đó lại được thay thế bằng những loại tôm cá được tạo ra trong phòng thí nghiệm ? Câu trả lời là: "Tại sao không chứ!". Điều đó hoàn toàn là có thể.

Ông Justin Kolbeck – CEO công ty Wildtype cho biết:  “Hải sản là một trong những nguồn thức ăn cung cấp protein số một cho chúng ta. Chúng cũng là những thứ bổ dưỡng nhất mà chúng  ta nên ăn. Thế nhưng nó cũng có một số mặt trái. Ví dụ như trong bối cảnh ô nhiễm như hiện nay, nhiều loài thủy sinh có chứa các chất độc hại như thủy ngân, hay vi nhựa… nên sẽ không tốt nếu chúng ta ăn phải.”

Mới đây, công ty nông nghiệp tế bào Wildtype có trụ sở tại San Francisco, Mỹ đã giới thiệu về nguyên mẫu thịt cá hồi nuôi trong phòng thí nghiệm. Cá được làm từ tế bào cá hồi thật, được nuôi trong các bể thép không gỉ trong vòng từ sáu đến tám tuần. Nguyên mẫu thịt cá hồi nuôi cấy này được đánh giá là có kết cấu, màu sắc và độ chắc của thịt rất gần với thịt cá hồi tự nhiên.

Hãng thời trang Adidas trong vài năm trở lại đây cũng đã có những động thái bảo vệ môi trường khi sản xuất một số mẫu giày được làm từ nhựa tái chế. Thương hiệu đồ thể thao nổi tiếng này cũng đã tạo ra một sản phẩm giày được làm từ nấm. Mẫu giày Stan Smith của hãng sử dụng chất liệu Mylo một vật liệu được sản xuất bằng sợi nấm. Các sợi liên kết với nhau và có thể phát triển trên mặt đất. Chúng mất chưa đầy 2 tuần để phát triển trong phòng thí nghiệp. Sau khi hoàn thành, nó có thể được nhuộm, chế tác và khâu lại như da.

Theo cô Madison Mills – Phóng viên Bloomberg: “Việc làm này như bước tiến lớn trong tham vọng táo bạo của Adidas nhằm giúp chấm dứt chất thải nhựa. Với tư cách là một thương hiệu lớn, trong tương lai Adidas sẽ tiếp tục khám phá khả năng đổi mới chất liệu”

Loại vật liệu này trong tương lai sẽ thay thế được những loại da từ động vật vốn hay được sử dụng trong lĩnh vực thời trang.

Trong khi đó, kim cương được tạo ra từ phòng thí nghiệm đang là xu hướng của tương lai. Doanh số bán kim cương nhân tạo chiếm khoảng 2% thị trường và tăng đến hơn 15% trong năm 2020. Công ty Diamond Foundry có trụ sở tại California, Mỹ có thể tạo 1 viên kim cương 1 carat chỉ trong 2 tuần tại phòng thí nghiệm.

Ông Jeremy Scholz – Giám đốc công nghệ của Diamond Foundry: “Quá trình tạo ra kim cương nhân tạo trong phòng thí nghiệm bắt đầu với một hạt giống chứa nguyên tử của một viên kim cương thật. Sau đó chúng sẽ được cho vào lò phản ứng và chế tác giống hệt với nguyên mẫu thật”.

Các nhà khai thách kim cương tự nhiên thường gặp nhiều vấn đề xung đột, vi phạm nhân quyền… và kim cương nhân tạo có thể là một giải pháp thay thế tốt hơn trong tương lai.

Có thể thấy các sản phẩm nhân tạo đang góp phần giúp cho nền công nghiệp sản xuất trên thế giới thân thiện hơn với môi trường nhưng câu hỏi đặt ra là liệu trong tương lai, chúng có thể thay thế các sản phẩm truyền thống trong thời gian lâu dài? Điều đó, tương lai sẽ trả lời chúng ta. Nhưng có một điều chắc chắn rằng đây sẽ là một xu hướng tất yếu của nhân loại trong thế kỷ tới./.

Theo TTXVN