Được biết đến là xứ sở rượu vang, nhưng tại Pháp, xu hướng tiêu dùng đồ không cồn giờ đây đang tăng trưởng mạnh mẽ. Nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, một nhà sản xuất rượu vang ở Pháp mới đây đã tung sản phẩm rượu vang không cồn nhưng vẫn giữ được hương vị của loại đồ uống này.

Hai năm trước, khi dịch COVID-19 bùng phát ở Pháp, Augustin Laborde đã buộc phải dừng uống rượu nhưng lại không thể tìm được cho mình loại đồ uống không cồn nào như ý. Vì vậy, anh quyết định tự tạo ra loại rượu vang không cồn để tự thưởng thức. 

Laborde không phải là người duy nhất ở Pháp có nhu cầu này. Ngày càng nhiều người Pháp có xu hướng như anh. Nhằm đáp ứng nhu cầu đó, Laborder đã quyết định mở cửa hàng rượu vang không cồn đầu tiên ở Pháp. Hàng tuần, cửa hàng của anh đều ra mắt sản phẩm mới, và được khách hàng đánh giá cao. 

Người dân Pháp uống rượu vang không cồn

Anh Augustin Laborde - Chủ cửa hàng rượu vang không cồn: "Chúng tôi mới ở giai đoạn thăm dò thị trường và thử nghiệm mọi thứ. Chúng tôi vẫn chưa đạt được mục tiêu tài chính nhưng vẫn cảm thấy rất hạnh phúc vì công việc kinh doanh này. Phản ứng của khách hàng là rất tốt và chúng tôi đã nhận được các đề xuất mở thêm cửa hàng ở Pháp". 

Anh Astrid Perdrix - Khách hàng: "Tôi từng uống rượu nhưng giờ thì không. Hương vị của loại rượu này gợi nhắc tới loại sâm panh mà tôi từng uống". 

Theo thống kê chính thức, trong 60 năm qua, nhu cầu tiêu thụ đồ uống có cồn ở Pháp đã giảm mạnh, từ 20 lít trên đầu người vào năm 1961 xuống còn 5,6 lít năm 2020. Tuy nhiên, với nhiều người dân Pháp, tình yêu dành cho rượu vang không mất đi, mà chỉ là người Pháp giờ đây chú trọng nhiều hơn đến chất lượng thay vì số lượng./.

Theo TTXVN