Vào mùa thu hoạch cói, bà con thôn Hồng Lam, xã Xuân Giang thường ra đồng từ 4-5 h sáng. Theo người dân địa phương, nghề trồng cói ở đây đã có từ những năm 60 của thế kỷ trước và trở thành cây chủ lực của vùng đất này.

Người dân thôn Hồng Lam, xã Xuân Giang, Nghi Xuân thu hoạch Cói

Nghề trồng cói tuy có thu nhập cao hơn so với trồng lúa, nhưng rất vất vả nhất là trong khâu thu hoạch, chế biến. Để tạo nên sợi cói mềm, dai, người dân phải trải qua nhiều công đoạn khác nhau.

Cói đã đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân nơi đây

Thôn Hồng Lam hiện có 162 hộ với 540 nhân khẩu, có 145 ha đất sản xuất thì có 45ha trồng cói với 110 hộ tham gia trồng. Do đặc điểm vùng sông nước, thanh niên lớn lên đều đi xa làm ăn nên nhân lực lao động trong nghề cói cũng rất khó khăn.

Cói được chế biến thô ngay tại chân ruộng

Với giá bán trung bình từ 900.000đ – 1 triệu đồng/1 tạ, mỗi sào cói sau khi trừ chi phí thu về khoảng 4 triệu đồng. Đây là nguồn thu chính của bà con nơi vùng "ốc đảo" này.

CTV Đức Đồng/HTTV